La Glycine tubéreuse – une plante (presque) parfaite

J'aime énormément les légumes vivaces et perpétuels. Et un de ces légumes qui m'a fasciné dès le début est la "Glycine tubéreuse" (Apios americana). On la connaît également sous des divers noms tel que « haricot sauvage », « haricot-pomme de terre » ou « patates en chapelet » Pourquoi est-elle si formidable? Vous cherchez une plante (presque) parfaite voilà votre …

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