Les légumes-racines des Andes (Partie 1)

Connaissez-vous l'oca du Pérou, le ulluco, la poire de terre ou la capucine tubéreuse ? Ce petit article vous explique tout en quelques images. Merci beaucoup à Cultivariable pour le droit de reproduire et traduire ce super document pour découvrir ces légumes peu connus. --> Vous pouvez aussi le télécharger au format PDF ici. <--- … Lire la suite Les légumes-racines des Andes (Partie 1)

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Cet homme a fait une salade avec 537 différentes plantes de son jardin!

On l'appelle l'"Extreme-Salad-Man". Et c'est certainement un titre que Stephen Barstow a mérité. Il tient le record mondial de la salade avec le plus grand nombre de plantes. Cela fait de lui un expert de la diversité des plantes culinaires. Il collectionne et expérimente depuis plus de 30 ans les plantes vivaces comestibles. Ce qui … Lire la suite Cet homme a fait une salade avec 537 différentes plantes de son jardin!

Les 14 avantages des légumes vivaces

J'ai parlé dans mon dernier article des désavantages des légumes vivaces ou perpétuels. Mais comme je l'ai déjà dit: Je reste convaincu que les avantages des légumes vivaces dépassent de loin leurs inconvénients. Je vous présente donc tous les avantages qu'on peut leur trouver: 1. Peu d'entretien. Le premier et probablement le plus grand avantage … Lire la suite Les 14 avantages des légumes vivaces

Les désavantages des légumes perpétuels 

Pourquoi parler des inconvénients?   J'ai beaucoup écrit à propos des légumes vivaces. Alors pourquoi écrire un article sur leurs désavantages ? La réponse est simple: Je déteste les pubs mensongères. Ce genre de pub que vous avez dans des catalogues: De superbes photos (qui sont certainement photoshopées) avec tous les atouts du produit. Et … Lire la suite Les désavantages des légumes perpétuels 

La Glycine tubéreuse – une plante (presque) parfaite

J'aime énormément les légumes vivaces et perpétuels. Et un de ces légumes qui m'a fasciné dès le début est la "Glycine tubéreuse" (Apios americana). On la connaît également sous des divers noms tel que « haricot sauvage », « haricot-pomme de terre » ou « patates en chapelet » Pourquoi est-elle si formidable? Vous cherchez une plante (presque) parfaite voilà votre … Lire la suite La Glycine tubéreuse – une plante (presque) parfaite

Où trouver des plantes originales : (légumes vivaces, variétés anciennes, plantes rares, sauvages, etc.) ? – Certaines même gratuites ?

J’aime énormément les légumes vivaces, les plantes insolites ou bizarres. Par contre quand j'en parle avec les gens j’entends souvent ce genre de remarque : « Ça a l’air vraiment super, mais où est-ce que je peux trouver ces plantes ? » Et oui, ils ont raison ! Si on veut avoir une salade 'Appia' ou une … Lire la suite Où trouver des plantes originales : (légumes vivaces, variétés anciennes, plantes rares, sauvages, etc.) ? – Certaines même gratuites ?

10 idées pour un jardin aromatique

10 idées pour un jardin aromatique

Si vous débutez en jardinage ou si vous cherchez des plantes à mettre au potager, alors il vous faut des aromatiques! Il y en a tellement de variétés. On peut en cueillir pratiquement toute l'année et en plus elles n'ont pas forcément besoin de beaucoup de place. Un autre avantage non-négligable est que beaucoup d'aromatiques … Lire la suite 10 idées pour un jardin aromatique

Et si on mangeait la pelouse ?

Dans la plupart des jardins, il y a une pelouse - c'est un endroit où l'on peut marcher, jouer et se détendre. C'est notre propre petite zone d'intimité. La majorité des gens aiment avoir cette pelouse propre, sans "mauvaises herbes". Si nous voulons être pragmatiques ou écolo, nous pourrions tout simplement retourner la pelouse et … Lire la suite Et si on mangeait la pelouse ?

La succession écologique

Qu'est-ce qui arrive si vous laissez un terrain à l'abandon en France? Sur du long terme ce terrain va inévitablement se transformer en forêt. Voilà pourquoi: La succession écologique est l'évolution naturelle d'un écosystème qui se complexifie et tend vers un équilibre relativement stable comme une forêt. En permaculture, on va s'appuyer sur cette tendance … Lire la suite La succession écologique